Hôtel Belvédère, Spiez

Etudes de cas

Remplacement du chauffage

Domaine d’économie:

Chauffage

Dans de nombreux hôtels la production de chaleur n'est pas optimal. Le renouvellement de la production de chaleur (température des pièces et eau chaude) doit toujours être pris en considération par rapport à l’ensemble de l’établissement. Le cas de l‘hôtel Belvédère montre les économies d'énergie possibles avec une optimisation par étape.

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Cuisine du restaurant Maygut

Etudes de cas

Remplacer la cuisine

Domaine d’économie:

Cuisine

Mots clés:

Le 1er août 2000 Susanne et Rolf Rüfenacht ont repris les rênes du restaurant Maygut à Wabern près de Berne, vieux de vingt ans. Ils ont rapidement découvert les points faibles de cet établissement bien fréquenté. Le pire était sans aucun doute la mauvaise aération. Les plaintes fusaient...

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Verrière sud de la piscine du Beau Rivage Lindner Grand Hotel

Etudes de cas

Remplacer les vitrages

Domaine d’économie:

Bâtiment

Au Beau Rivage Lindner Grand Hotel à Interlaken, un cinq étoiles de luxe, comprenant de grands restaurants, une piscine couverte et un espace bien-être, soufflent des courants d’air froid très incommodants près des façades vitrées de la piscine et du restaurant « Ambiance ». En remplaçant les façades vitrées le confort a été d’amélioré et la consommation énergétique diminuée.

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Hotel Silberhorn, Wengen

Etudes de cas

Nouvelle lingerie

Domaine d’économie:

Buanderie

L’hôtel Silberhorn est un quatre étoiles de 71 chambres au coeur de la station de Wengen avec 25t de linge par année. Une nouvelle lingerie avec des appareils plus efficients, une calandre performante et un agencement idéal des appareils dans les locaux de la nouvelle lingerie devraient permettre un déroulement du travail aussi efficace que possible.

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Etudes de cas

Energies alternatives

Domaine d’économie:

Chauffage

La résidence de vacances Hapimag Belvédère à Interlaken dispose de 104 appartements. Lors de la planification des installations techniques de la maison, terminée en 2002, la société avait à cœur de créer un équilibre raisonnable entre les préoccupations environnementales et économiques. En effet, la branche touristique est fort consciente des atouts majeurs que sont une nature intacte et des...

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TV (Quelle: http://www.morguefile.com/archive/display/641764)

Mesures standards

Autres

Domaine d’économie:

Autres

Souvent ce sont les innombrables petits appareils fonctionnant continuellement, qui globalement consomment également beaucoup d’énergie et coûtent cher. Les appareils électriques peuvent être déclenchés et tout de même donner l’impression qu’ils dégagent de la chaleur. Où il y a chauffage, il y a consommation d’électricité. Souvent il s’agit des adaptateurs (transformateurs) constamment sous...

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Energie solaire (Source: SuisseEnergie)

Notice

Les énergies renouvelables dans l'hôtellerie

Domaine d’économie:

Autres

Des énergies alternatives à la portée de l'hôtelier afin de préserver les ressources naturelles, le climat et… le portemonnaie.

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