Energies alternatives
Etudes de cas
La résidence de vacances Hapimag Belvédère à Interlaken dispose de 104 appartements. Lors de la planification des installations techniques de la maison, terminée en 2002, la société avait à cœur de créer un équilibre raisonnable entre les préoccupations environnementales et économiques. En effet, la branche touristique est fort consciente des atouts majeurs que sont une nature intacte et des collaborateurs locaux.
Description du problème
La résidence de vacances Hapimag Belvédère à Interlaken dispose de 104 appartements ****, de 34 à 72 m2, d’une surface globale de 12'000 m2. Ils sont agrémentés d’un splendide espace de bien-être et de repos et du restaurant « Brasserie Belvédère », propre à la résidence Hapimag et rehaussé d’une magnifique terrasse. Lors de la planification des installations techniques de la maison, terminée en 2002, la société avait à cœur de créer un équilibre raisonnable entre les préoccupations environnementales et économiques. En effet, la branche touristique est fort consciente des atouts majeurs que sont une nature intacte et des collaborateurs locaux.
Solution
Après avoir optimisé l’enveloppe du bâtiment, la priorité a porté sur unegestion technique du bâtimentpeu exigeante en énergie, mais offrant le confort le plus exclusif. La chaleur pour le chauffage provient d’une centrale de production de chaleur à base de copeaux par le réseau de chauffage à distance d‘AVARI AG Interlaken. La centrale fonctionne grâce à du bois et des ouvriers indigènes, ce qui minimise les émissions de CO2.
Analyse coût-bénéfice
| Comparaison des coûts pour les différentes variantes de production de chaleur | investissement Fr. | coûts annuels Fr. | coûts externes/an |
| 1) Deux chaudières à mazout | 280'000 | 84'300 | 60'750 |
| 2) Deux chaudières à gaz propane | 237'000 | 107'000 | 40'500 |
| 3) Pompe à chaleur fonctionnement avec l’eau souterraine | 332'000 | 107'500 | 19'500 |
| 4) Centrale de cogénération à gaz propane | 440'000 | 94'800 | 51'000 |
| 5) Centrale de cogénération à mazout | 540'000 | 81'300 | 65’000 |
| 6) Chauffage à distance AVARI (y compris frais uniques de raccordement) | 260'000 | 122'000 | 0 |
| 7) Var.1 + capteurs solaires (40% de la couverture des besoins d’eau chaude | 386'000 | 95'670 | 46'250 |
Quelle: Source: beag engineering ag, 16.11.1998 et quelques calculs personnels Remarques:
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Description de l'amélioration de la qualité et des avantages
D’ordinaire le mazout est la variante la plus avantageuse pour l‘hôtelier. Les pompes à chaleur, la biomasse et l’énergie solaire représentent par contre les meilleures solutions face aux enjeux environnementaux. Le chauffage à distance ou le contracting semble la solution la plus facile pour l’hôtelier, puisqu’elle n’exige de lui aucune connaissance technique. Une énergie renouvelable indigène comme le bois génère des emplois locaux, est neutre en CO2 et ; de plus, largement disponible.
Les points à prendre en considération
Lors de l’évaluation des ressources énergétiques, il est indispensable de tenir compte des conditions marginales locales de chaque hôtel en particulier (par exemple la disponibilité, le prix de l’électricité, les taxes de raccordement, le besoin en espace et l’augmentation du prix). Une dépendance aux émissions néfastes à l’environnement à l’emplacement de l’établissement n’existe que pour le chauffage à distance (centrale de chauffage à distance) et que pour l’utilisation de l‘électricité (dépendante du producteur/fournisseur). Une analyse de sensibilité peut montrer quelle sera l’influence du taux d’inflation sur le résultat dans l’évaluation des coûts futurs.
Détails
Variantes | Investissement CHF | Coûts du capital CHF/a | Coûts d‘exploitation CHF/a | Coûts de consommation CHF/a | Indemnisations pour l’injection d’énergie autoproduite | Coûts annuels CHF/a | y compris coûts externes CHF/a |
1) Chaudière à mazout | 280'000 | 28'800 | 12'500 | 43'000 | 0 | 84'300 | 145'050 |
2) Chaudière à gaz propane | 237'000 | 25'500 | 14'000 | 67'500 | 0 | 107'000 | 147'500 |
3) Pompe à chaleur | 332'000 | 33'000 | 14'500 | 60'000 | 0 | 107'500 | 127'000 |
4) Centrale de cogénération à gaz propane | 440'000 | 45'500 | 24’000 | 86'000 | -60'700 | 94'800 | 145'800 |
5) Centrale de cogénération à mazout | 540'000 | 55'500 | 32'000 | 54'500 | -60'700 | 81'300 | 146’300 |
6) Chauffage à distance | 260'000 | 22'000 | 5'500 | 94'500 | 0 | 122'000 | 122’000 |
7) Var.1 + capteurs solaires | 386'000 | 37'070 | 20'600 | 38'000 | 0 | 95'670 | 141'920 |
Remarques:
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La variante 1 avec deux chaudières à mazout représente la solution la plus avantageuse au point de vue économique, sans prise en compte de la raréfaction du pétrole et de l’augmentation de son prix.
Le respect de l’environnement est le mieux défendu dans la variante 3 avec la pompe à chaleur, servant accessoirement aux installations de climatisation et de froid.
Le raccordement à un système de chauffage à distance n’exige qu’un espace très restreint, des connaissances minimales pour son exploitation et assure des places de travail locales.
Transposabilité vers d'autres hôtels
Les réalités locorégionales représentent la base de réflexion d’une prise en considération de ressources énergétiques renouvelables ou indigènes : existe-t-il de la chaleur à distance, disponible à proximité, issue du traitement des ordures ou du bois ? Avons-nous assez de locaux pour une installation de chauffage et un local d’entreposage pour un combustible renouvelable sur place ? L’orientation du toit convient-elle à des capteurs solaires permettant la préparation partielle d’eau chaude avec ou sans le renfort du chauffage ?
