Fini les pics de charge !

Réduire les coûts d'énergie dans l'hôtellerie ? C'est possible en harmonisant processus et infrastructure.

Les coûts énergétiques dans l'hôtellerie sont particulièrement élevés lorsque fonctionnent simultanément plusieurs machines ou appareils puissants, par exemple un combi-steamer, un lave-vaisselle et un lave-linge. L'article ci-dessous, rédigé par Peter Iten (responsable du conseil en énergie chez BKW FMB Energie SA) et paru dans le dernier numéro de l'htr hotel revue, révèle comment optimiser le rendement énergétique pour réduire les pics de charge.