hotelpowerEfficacité énergétique dans l’hôtellerie et la gastronomie

Le modèle benchmark s’adresse aux petites entreprises industrielles et artisanales qui utilisent des processus de production simples et qui fabriquent des produits homogènes. Ces entreprises le plus souvent n’emploient pas un personnel spécialiste des questions liées à l’énergie et l’environnement. L’efficience énergétique et la charge de CO2 peuvent être déterminées par le relevé de la consommation spécifique d’énergie, resp. par les émissions spécifiques de CO2. Ce ne sont donc pas les mesures permettant d’épuiser le potentiel d’économie qui sont prioritaires, mais l'amélioration de la consommation spécifique. L’objectif est fixé par un benchmark. Les groupes sont formés d’au moins 30 entreprises. Lorsque les groupements d’entreprises sont formés, l’ AEnEC les accompagne durant tout le processus. Elle offre des conseils, des aides à la mise en œuvre et un monitoring. Plus d'informations dans brochure.

Plus de 150 hôtels sont actifs dans différents groupes (modèle énergétique et modèle Benchmark). Ils oeuvrent pour atteindre des buts définis en matière d'énergie et de CO2, réduire leurs coûts, se préparer à l'exonération d'une taxe et se positionner comme des entreprises innovantes et amies de l'environnement

• Modèle benchmark Gastwirtschaft Bern-Solothurn
• Modèle benchmark Hôtellerie Vaudoise  
• Modèle benchmark Hotels Berner Oberland
• Modèle benchmark Hotels Luzern             
• Modèle benchmarkHotels Zürich II          
• Modèle benchmark Jugendherbergen

Liste des hôtels actifs dans le modèle benchmark: pdf.