Motivation

Sofortmassnahmen

Energiesparbereich:

Motivation und Mitarbeiterführung
Wissen alleine genügt bekanntlich nicht. Die Umsetzung tut Not! Sie und vor allem Ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter müssen sich engagieren für die effiziente Nutzung der Energie. Die Motivation ist deshalb entscheidend. Schaffen Sie Anreize!

Organisatorische Sofortmassnahmen

Sofortmassnahmen

Energiesparbereich:

Motivation und Mitarbeiterführung
Unter organisatorischen Massnahmen wird die effiziente Nutzung von Energie verstanden. Also nur soviel Energie wie nötig bereitstellen und nur dann, wenn diese wirklich gebraucht wird. Dieses Verständnis muss in die tägliche Arbeitsplanung einfliessen. Beispiel: Wann soll Bainmarie oder Tellerwärmer einge-schaltet werden, damit um 10 Uhr gekocht werden kann? Solche Massnahmen sollten deshalb in Arbeitsprogramm und Schulungen integriert werden.

Motivation und Mitarbeiterführung

Standardmassnahmen

Energiesparbereich:

Motivation und Mitarbeiterführung
Wollen Hotelièren und Hoteliers Energie und Kosten sparen, so geht das nur im eingespielten Team. Wie können aber MitarbeiterInnen, Gouvernante und Küchenchef für diese zusätzliche Aufgabe gewonnen werden? Nachstehend findet sich eine Palette von Merkpunkten, die Wege zum Erfolg aufzeigen.